Description: Original italiensk økologisk fuldkorns kvalitetspizza fra Modena i Norditalien. Pizzadejen er langttidshævet ca. et døgn, herefter håndformet og pyntet med råvarer - valgt med omhu - og til sidst bagt over åben ild i en original pizzaovn opvarmet med bøge- og egetræ ! En sprød fuldkornsbund og lækkert fyldt af økologisk tomatsauce og økologisk mozzarellaost.